Die Küche, unser soziales Herzstück

Warum kochen wir selber?

Dafür gibt es zwei wichtige Gründe:
Zum Einen ist uns die Qualität der Nahrungsmittel und die Bekömmlichkeit sehr wichtig.
Zum Zweiten gehören miteinander arbeiten und miteinander essen zusammen. Für uns sind das die wahren Luxusgüter unserer Zeit.
Wir alle freuen uns täglich auf den Ruf aus der Küche „ Zum Essn  is´s“!

Wir verwenden soweit möglich Bioprodukte aus unserer Region.
Gerichte der Saison im jahreszeitlichen Rythmus bringen eine ungeahnte Vielfalt und Abwechslung.
Diese Art, Produkte einzukaufen und zu kochen, ist aufwändiger als die schnelle Küche. Wir danken unserer Elfriede und Christl, dass ihre Liebe zu genussvollem Essen für uns täglich spürbar wird.

In Zukunft werden wir monatlich ein Rezept, das uns besonders gelungen scheint, hier veröffentlichen und Ihnen so einen kleinen Eindruck auf unseren Mittagstisch gewähren.
Oder schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept!

Es liegt uns am Herzen, dass regionale Wirtschaftskreisläufe gepflegt werden.
Daher versuchen wir, soweit es geht, regionale Bioprodukte einzukaufen.
Wir freuen uns über jeden, der sich dieser Gesinnung anschliesst, damit das Mühlviertel zu einem Feinkostladen mit eigener Marke werden kann.

>> Rezept des Monats: Krautfleckerl

>> letztes Monat: Salzgemüse

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