Faschiertes,
Reis gekocht, fein geriebenes Gemüse (zB Karotten, Sellerie, Porree,
rohe Kartoffeln, uvm), Zwiebel, Haferflocken, Worchester, etwas Senf,
Eier, Vollmehl, Brösel, Kräuter aus dem Garten (Maggikraut, Thymian,
Mayoran, Ysop, Salz, Pfeffer, Knoblauch)
[...mehr]
|
[...mehr]
|
500 g
Spaghetti, 100 g Bärlauch, Mandeln, Kirschtomaten, 1 Zwiebel, Knoblauch,
Salz, Pfeffer, Olivenöl
[...mehr]
|
5 dag Butter,
1 Ei, 1/4 kg Topfen, 7,5 dag Grieß, 2,5 dag Brösel, Erdbeeren
[...mehr]
|
10-15 dag
geräucherten Lachs, ca. 1 kg rohe Kartoffel, Butter, Mehl, Milch
und/oder Obers, Zitronensaft, 10 dag Mangold, ca. 20 dag Karotten und
Sellerie, 1 Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer
[...mehr]
|
1 Dose Linsen,
20 dag Speck, ca. 30 dag Karotten und Sellerie, 2 Zwiebel, Knoblauch,
Salz, Pfeffer, Rotwein, Suppenwürze, Chilli, Essig, Kräuter, Rahm
[...mehr]
|
40 dag Mehl, 4
dag Butter, 4 dag Zucker, 1 Ei, 3 dag Germ, 1/4l Milch, Vanillezucker,
Marmelade, Pudding
[...mehr]
|
40 dag Mehl,
25 dag Margarine, 3 Eier, 25 dag Zucker, 1 Pkg. Germ, ca. 6 EL Milch,
geriebene Nüsse
[...mehr]
|
3 Zwiebeln,
ca. 2 kg Kartoffel, ev 1/4 l Milch, Leinöl, Petersilie, Salz, Pfeffer,
Kümmel
[...mehr]
|
4 Zwiebel, 4
Zehen Knoblauch, 1 Karotte, ca. 1 kg Tomaten, Gartenkräuter (Petersilie,
Sellerie, Thymian, Basilikum, Oregano), ca. 500g Mangold, 1 B.
Sauerrahm, 1 B. Joghurt, 250 g Feta-Schafkäse
[...mehr]
|
40 dag
Grünkernschrot, 1 Zwiebel, 1/2 kg Gemüse (Sellerieknolle, Karotten,
Zucchini, uvm.), Champignon, 1 Kartoffel, Majoran, Basilikum, Salz, 2 EL
Sauerrahm, 1 Ei, Brösel, ev. Haferflocken, Käse
[...mehr]
|
2 kg
Kartoffel, ca. 50 dag Zucchini, 3 mittelgr. Zwiebel, 70 dag Gemüse (zB
Karotten, Sellerie, Kohlrabi), 2-3 Eier, 1/4 l Sauerrahm, etwas Milch,
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Thymian, div. Küchenkräuter
[...mehr]
|
3 Zwiebel, 1
Zehe Knoblauch, ca. 30 dag Rindfleisch zum Braten, ca. 60 dag Gemüse der
Saison (zB Karotten, Zucchini, Kohlrabi, Paprika, Broccoli,..),
Champignon, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rosmarin, Karpern, Worchester,
Petersil, 3 EL Obers |
30 dag Mehl (1/2 Dinkelvollmehl), 1/2 Pkg. Germ, Wasser nach Bedarf,
Salz, Muskatnuss, Käse, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Knoblauch
[...mehr]
|
ca. 10 dag Grünkernschrot, ca. 50-60 dag Spaghetti, ca. 30 dag Gemüse
(Karotten, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Champignon, Paprika, Zucchini,
Lauch, Tomaten,...), 1 Dose gesch. Tomaten pass., etwas Weißwein
[...mehr]
|
ca. 1,5-2 kg
Kartoffel, 2 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, etwas Speck, 1 mittelgroßen
Kohl, ca. 20 dag Pilze, 1 Becher Sauerrahm, ca. 1/4 l Milch, 3 Eier,
Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran, Muskat
[...mehr]
|
ca. 3 Tage alte Semmel oder Wecken
[...mehr]
Powidlmarmelade Ei, Milch, Vanillezucker etwas Rum |
ca. 1,5-2 kg
Kartoffel, 20 dag Faschiertes, 25 dag Sauerkraut, 1 Lorbeerblatt, 3
Zwiebel, Knoblauch, 1 Becher Sauerrahm, 1/2 Becher Joghurt,
[...mehr]
2 Eier, etwas Milch, Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran, Kümmel, Koriander, etwas Hartkäse zum Bestreuenca.60 dag Sauerkraut, ca. 400 ml Gemüsebrühe, 150 ml pass. Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, gest. Koriander, Pfeffer, Kurkuma, Kreuzkümmel, 3 EL braunen Zucker, 5 dag Rosinen, ca. 1 EL Honig |
ca.60 dag
Sauerkraut, ca. 400 ml Gemüsebrühe, 150 ml pass. Tomaten, Zwiebel,
Knoblauch, gest. Koriander, Pfeffer, Kurkuma, Kreuzkümmel, 3 EL braunen
Zucker, 5 dag Rosinen, ca. 1 EL Honig
[...mehr]
|
ca. 40 dag
Bandnudeln oder Fleckerl, ca. 1,5 kg Weißkraut, 4 Zwiebel, Salz,
Pfeffer, Kümmel, Petersilie, etwas Margarine
[...mehr]
|
ca. 50 dag
Sellerie mit Grün, ca. 25 dag Petersilie mit Grün, ca. 50 dag Porree,
ca. 25 dag Karotten, 3 mittelgr. Knoblauchszehen, ca. 1/2 kg
Natursalz
[...mehr]
|
10 dag Hirse,
Mangold (Spinat), Schafkäse, Champion, 2 Stk.
Zwiebel, Suppenwürze, 1 Lorbeerblatt, 2 Zehen Knoblauch,
Muskatnuss
[...mehr]
ca. 1 kg Kartoffel, 1-2 Eier, Mehl, Muskat, Salz |
5 Eier, 20 dag
Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1/8 l Wasser, 1/8 l Öl, 25 dag Mehl, 1
Pkg. Backpulver, 1 Zitrone, 3 handvoll abgezupfte Hollerblüten |
ca. 1 1/2 kg
Stangenspargel, 1 TL Salz, 1 geh. TL Zucker, etwas Butter
[...mehr]
Für die Sauce: ca. 1/8 l güner Veltliner, 1 Zwiebel, 1 Knoblauch, 2 EL Butter, 3 EL Mehl, ca. 1/4 l Milch, Senf, Salz, Balsamico, Suppenwürze und viele Küchenkräuter |
30 dag Knödelbrot, 2 Eier, etwas
Milch, 20-30 dag Blattspinat (bzw. Mangold), 2 mittelgroße Zwiebel,
Knoblauch, ca. 15 dag Schafkäse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
[...mehr]
|
30 dag Spiralen- oder Hörnchennudeln,
2 Zwiebel, 2 Karotten, 1/2 Sellerie, 1 Porree, event. 1 Zucchini,
Champignon nach Belieben, Zitronensaft, Wokgewürz scharf, Salz, Pfeffer,
Curry
[...mehr]
|
Langkornreis bzw. Vollkornreis,
durchzogener Speck, Knoblauch, 4 Zwiebel, 2 Karotten, Paprika,
Lauchzwiebel (od. anderes Gemüse), Petersielie, Salz, Pfeffer, Kümmel,
Olivenöl
[...mehr]
|
ca. 80
dag Grünkernschrot, ca. 80 dag Gemüse (Karotten, Sellerie, Porree), 5
rohe, geschälte und geriebene Kartoffel, ca. 1 kg Zwiebel, 4 Eier,
geriebenen Käse, Worcestersauce, Knoblauch, Salz, Pfeffer, event.
Haferflocken und Brösel
[...mehr]
|
1 Stk. Kohl, 15-20 dag Polenta, 10
dag durchz. Speck, ca. 40 dag Gemüse der Saison (Karotten, Sellerie,
Porree, Zucchini, Kürbis,...), Champignon, Knoblauch, 3 Zwiebel, 1
Packerl Topfen, event. etwas Hartkäse, Salz, Pfeffer und sämtliche
Kräuter aus dem Garten
[...mehr]
|
2 Stk.
Zwiebel, etwas Butter, 50 dag Kürbis (Hokkaido), 3 Zehen Knoblauch,
frische Gartenkräuter, hausgemachtes Salzgemüse, 2-3 Lorbeerblätter,
Kümmel, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Obers, ev. etwas Weißwein, Ingwer,
Zitronensaft, Curry
[...mehr]
|
10 dag Speck, 1 Zwiebel, ca. 80
dag Zucchini, 3 Zehen Knoblauch, Salz, 1 TL geschn. Salbei, ca. 1 Msp.
scharfen Paprika, 1/2 Becher Obers, 2 Karotten,
Schnittlauch
[...mehr]
|
ca. 20 dag Perlweizen, 1
Krauthäupel, eine kleine Zucchini, Karotten, Champignon, 1/2 Pkg.
Topfen, ger. Käse, Küchenkräuter (Selleriegrün, Maggiekraut, Isoop,
Urcola, Petersil, Mayoran, Basilikum, Salz, uvm.)
[...mehr]
|
25 dag Topfen, 25 dag Butter,
25 dag Mehl, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, etwas Salatspeck, 2 Eier, Rahm
od. Milch, Bemüse der Saison (Kohlrabi, Karotten, Broccoli, Fisolen,
usw.), event. Käse oder Schinken
[...mehr]
|
3-4 Zucchini, ca. 30 dag Buchweizen
oder/ und CusCus, ca. 1/2 kg Schafkäse, 2 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, 1
Karotte, Käse zum Überbacken
[...mehr]
|
12 Hollerblüten, 1 Liter Wasser, 3
dag Zitronensäure, 1 Naturzitrone, 1 kg Zucker
[...mehr]
|
3/4 kg Hirse, 1 Pkg. Topfen, 6
Zwiebeln, 250 g Champigngon, 1 Porree, 3 Eier, 4
mittelgroße Karotten, Thymian, Salz, Küchenkräuter,
[...mehr]
|
30 dag. Dinkelmehl, Trockengerm, Salz, Muskatnuss, Wasser;
[...mehr]
Speck, Knoblauch, Zwiebel, Karotten, Sauerkraut, Sauerrahm, Schafkäse, Tomaten, Gewürze |
ca. 35 dag Mehl, 20 dag Kürbis, 50
dag Topfen, 1 Ei, Salz, ca. 1 EL Öl und Wasser, Porree, Zwiebel,
Knoblauch, Kürbiskerne, Kürbiskernöl
[...mehr]
|
250 g Grünkernschrot, 1/2 l Wasser, 2
Lorbeerblätter, 1 Gemüsebrühwürfel, 1 Karotte, 2 Eier, 1 TL Senf,
Pfeffer,
[...mehr]
1 TL Paprikapulver, 4 TL Majoran, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Sojasauce |
ca. 20 dag Blattspinat für 4
Personen
[...mehr]
Petersfisch würzen, anbraten und Safterl machen. Mit Mangold (Blattspinat) belegen und mit Käse überbacken. |
75 dag Äpfel, 25 dag Feigen, 25 dag Dörrpflaumen, 20 dag Datteln, 25 dag Rosinen, 15 dag Walnüsse, 1 Pkg. Arantini, 2 EL Kakao, ca. 1/2 Pkg. Lebkuchengewürz, 1/8 l Rum, 15-20 dag Zucker, 1/2 kg Mehl, 2 TL Backpulver |
Kartoffelteig: 1 kg mehlige Kartoffel, 2 Eier, Salz, Mehl (halb Vollmehl) Fülle: ca. 3/4 kg Kraut, Speck, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter |
Strudelteig:
[...mehr]
80 dag Mehl, 1/2 l Wasser, eine Prise Salz, 4 EL Öl Fülle: ca. 2 kg Zwiebel, 3 kg rohe Kartoffel, ca. 80 dag Faschiertes, Karotten, Porree, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Worchester und jede Menge frische Gartenkräuter |
2-3 Stk. Zwiebel, 30-50 dag Mangold, ca. 2 kg Kartoffel, 1 Sauerrahm, 1 Joghurt, etwas Milch, Knoblauch, Salz, Pfeffer
[...mehr]
|
12 dag Butter, 12 dag Zucker, 12 dag Grieß, 1/8 l Milch, 1/2 kg Topfen, 4 Eier (Schnee), Heidelbeeren, gehackte Nüsse
[...mehr]
|
20 dag Hirse nach Angabe dünsten, ca. 40 dag blanchierten Spinat, 3 gr. Knoblauchzehen, 30-40 dag Zwiebel, ca. 25 dag Schafkäse
[...mehr]
|
ca. 40 dag. Brennessel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss. Dazu gibt es geröstete Kartoffel und Spiegelei. |
½ Sellerie, 2 Karotten, ca. ½ kg Weißkraut, 3-4 Stk Zwiebel, Speck, Knoblauch Salz, grob gemahlenen Koriander, Kümmel, ev. eine Prise Wokgewürz scharf
[...mehr]
|
½ Sellerie, 2 Karotten, ca. ½ kg Weißkraut, 3-4 Stk Zwiebel, Speck, Knoblauch Salz, grob gemahlenen Koriander, Kümmel, ev. eine Prise Wokgewürz scharf
[...mehr]
|
2 Kg Erdäpfel, 1-2 Eier, 1 Tasse Grieß, Speck, Salz, Pfeffer, 2-3 Knoblauchzehen, Majoran, Muskatnuss, Petersilie
[...mehr]
|
