Zubereitung:
Ca. 3 Tage
alte Semmel halbieren oder Wecken in ca. 5 mm dicke Scheiben
schneiden.
Die eine Hälfte mit Marmelade bestreichen (am besten mit Powidl) und
mit der anderen Hälfte zudecken.
In einer Schüssel Ei mit etwas Milch, Vanillezucker und eventuell
etwas Rum verquirlen. Die gefüllten Semmelscheiben darin wenden und in
Margarine oder Rapsöl backen.
Mit Vanillezucker bestreuen und auf Küchenkrepp abtropfen
lassen.
